Leírás
A Lumea 27%-os UHT növényi tejszín egy új, prémium minőségű termék a Lumea márkától, amelyet azoknak a cukrászoknak készítettek, akik értékelik a minőséget és a tökéletes állagot. Finom textúrájával és kellemes ízével ez a tejszín bármely desszertet látványos, elegáns alkotássá varázsol. Olyan alapanyag, amely gyorsan meggyőzi a szakembereket és a lelkes hobbicukrászokat is arról, hogy minden használatkor stabil, ízletes és esztétikus eredményt lehet vele elérni.
A tejszín számos, cukrászati munkához nélkülözhetetlen előnyt kínál:
• UHT 27% – magas stabilitás és hosszú szavatossági idő
• Kiszerelés: 1 liter
• Felverés után legalább háromszoros térfogat
• Ideális torták töltéséhez és díszítéséhez
• Növényi alapú / tejmentes (non-dairy)
• Dekoráláskor stabil, jól tartja a formáját és textúráját
Használati útmutató
• Felhasználás előtt hűtse le hűtőszekrényben 6–8 °C-ra
• Felbontás előtt jól rázza fel a dobozt
• Öntse a tejszínt egy tálba, a tál kapacitásának legfeljebb egynegyedéig, majd verje fel mixerrel
• A termék felveréskor legalább háromszorosára növeli a térfogatát
Ez a növényi tejszín tökéletes választás, amikor biztos, stabil, levegős és könnyen kezelhető alapanyagra van szükség. Ajánlott professzionális cukrászatoknak és otthoni felhasználóknak egyaránt — a Lumea növényi tejszín kifogástalan végeredményt nyújt minden alkalommal.
Paraméterek
| Allergének | SZÓJA és származékai, TEJ és származékai |
| Darab | 1 |
| Tárolási feltételek | Jól szellőző, száraz helyen, +20⁰C alatti hőmérsékleten. Ne fagyassza! A csomagolás felbontása után a terméket hűtve kell tárolni, és legfeljebb 3-4 napon belül elfogyasztani. |
| Tápérték/100g | 1262 kj/ 305 kcal, zsír: 29g, amelyből telített zsírsavak: 28.6g, szénhidrát: 10.6g, amelyből cukrok: 9.9g, fehérje: 0.6g, só: 0.09g |
| Összetevők | víz, teljesen hidrogénezett pálmaolaj (min. 27%), cukor, stabilizátorok: szorbit (E420), mikrokristályoz cellulóz (E460i), cellulózgumi (E466), emulgeálószerek: tejsav mono- és digliceridjeinek zsírsavakkal alkotott észterei (E472b), diacetil-borkősav mono- és digliceridekkel alkotott észterei (E472e), SZÓJA lecitin (E322), TEJfehérje (nátrium-kazeinát), aromák, savanyúságot szabályozó anyagok: kálium-foszfátok (E340), nátrium-citrátok (E331), só, színezékek: karotinoidok (E160a) |
| Nettó tömeg | 1 L |
| Észrevételek | Az Európai élelmiszer-biztonsági szabályok szerint gyártott termék |
| Eredet helye | Európai Unió |
| Termék típus | Krém |
