Leírás
Vanília ízesítésű poralap, könnyű vaníliás krémek előállításához.
Elég, ha hideg vizet ad hozzá és elkeveri – nincs szükség tojásra, főzésre vagy bonyolult lépésekre. Pár percen belül finom textúrájú krémet kap.
A Cremyvit Aeris rugalmasan alkalmazkodik minden cukrász vagy pékmester igényeihez – ideális tartok, berliner fánkok, ekler fánkok és más kifinomult desszertek megtöltésére.
A kifinomult ízen túl a Cremyvit Aeris hatékonyságával és élelmiszerbiztonságával is kiemelkedik:
-
Akár háromszor gyorsabban elkészíthető, mint egy hagyományos főzött krém;
-
Tojás és főzés nélkül – kevesebb kockázat, nagyobb kontroll;
-
Kivételes stabilitás adagolás, sütés, fagyasztás és szeletelés során.
A Cremyvit Aeris ötvözi a professzionalizmust és a kényelmet – garantáltan biztonságos, állandó és ízletes eredményt hoz minden nap.
Elkészítési javaslat:
-
400–450g por keveréket keverjen el 1 liter hideg vízben vagy tejben.
-
Keverje simára, majd habverővel verje nagy fokozaton 8–10 percig.
-
A krémet ajánlott 10 percig hűteni felhasználás előtt.
-
Kerülje a kapcsolatot liszttel vagy enzimes anyagokkal, mindig tiszta edényeket használjon.
Paraméterek
| Allergének | ALLERGÉNEK: TEJ ÉS SZÁRMAZÉKAI; NYOMOKBAN TARTALMAZHAT: GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONÁK ÉS SZÁRMAZÉKAI, TOJÁS ÉS SZÁRMAZÉKAI, SZÓJA ÉS SZÁRMAZÉKAI, CSONTHÉJAS GYÜMÖLCSÖK ÉS SZÁRMAZÉKAI |
| Darab | 1 |
| Tárolási feltételek | Tiszta, száraz, napsütéstől védett helyen, 5°C - 25 °C között. |
| Tápérték/100g | 1861 kj / 442 kcal, zsír: 13g amelyből telített zsírsavak: 11.6g, szénhidrát: 78.7g amelyből cukrok: 52g, fehérje: 2.5g, só: 0.98g |
| Összetevők | cukor, módosított keményítő, savópor (TEJ), növényi olajok (pálma, kókusz), glükózszirup, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei (E471) (pálma eredetű), zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsavaszterei (E472a) (pálma eredetű), stabilizátorok: nátrium-foszfátok (E339), difoszfátok (E450), kalcium-szulfát (E516), TEJ-fehérje, zselésítőanyag: nátrium-alginát (E401), aroma, színezékek: karotinok (E160a) |
| Nettó tömeg | 500 g |
| Eredet helye | Európai Unió |
| Termék típus | Por |
