Olaj alapú Barna ételszínezék, 70g - Lumea

Mély és elegáns árnyalat csokoládé alapú finomságokhoz

A barna szín klasszikus választás – természetes, meleg és időtlen. A Lumea olaj alapú barna ételszínezéke kiválóan alkalmas minden olyan desszert megalkotásához, ahol telt, mély árnyalatra van szükség, anélkül hogy befolyásolná a massza állagát. Ez a 70g-os kiszerelésű színezék intenzív, jól pigmentált, és különösen jól működik zsíralapú krémekkel vagy csokoládéval.

Mire használható?

Ez a színezék tökéletesen működik bármilyen olaj- vagy zsíralapú keverékkel. Kifejezetten ajánljuk:

• Fehér csokoládé színezéséhez, ahol mély csokoládébarna árnyalatot szeretne elérni.

• Vajkrém vagy ganache színezéséhez, például fából készült minták, barna virágok, tönk vagy természetes hatású díszítések elkészítéséhez.

• Fondant, cukorpaszta vagy modellezőcsoki színezéséhez, főként őszi, természetes vagy rusztikus témákhoz.

• Cake pop, bonbon vagy csokimáz színezésére, ha sötét, elegáns megjelenés a cél.

Használati javaslat

1. Mindig kis mennyiséggel kezdje, mivel a színezék nagyon koncentrált – fokozatosan adagolva könnyebb elérni a kívánt árnyalatot.

2. Jól keverje el a kívánt alapban, főként meleg, folyékony vagy krémes állagú keverékekben működik jól.

3. Ne tárolja hő vagy fény hatásának kitéve, így megőrzi intenzív színét és állagát.

Ötletek és inspiráció

• Őszi sütemények: gesztenyés, fahéjas vagy sütőtökös desszertek vizuális kiegészítője lehet egy barna árnyalatú vajkrém vagy csokimáz.

• Erdő, állat és természet témájú tortákhoz: fák törzse, barna virágok, állatfigurák alapjaként ideális.

• Esküvői rusztikus desszertekhez: kombinálja bézs, bronz vagy arany árnyalatokkal az elegáns megjelenésért.